http://blog.naver.com/han33202/220614036141

위 싸이트를 링크해보면 저희업체 보리굴비로

드시는법 2가지를 사진찍어 잘 설명해 놓았더라구요~^^*

그래도 ,,,, 간단히 설명하자면

1. 생으로 살을 추출해 고추장에 찍어드시는 법

 1)  먼저 위생장갑을 착용후^^

      보리굴비를 나무망치(마늘찧는거 또는 나무밀대 등) 으로 살살 두드립니다

 2) 머리를 떼어네고 껍질을 벗겨낸후

    ( 이미 두둘겨진 굴비이다보니 잘 벗겨집니다 )

 3) 과도로 뼈와뼈사이를 가르듯이 가르면 잘 바라집니다

 4) 발라낸 살은 자체가 짭조름해서 그냥 생으로 고추장에 살짝 찍어드셔도 좋구요

    기름없는 후라이펜에 살짝 볶아 밥과함께 드셔도 좋습니다

2. 쪄서 드시는 법

   1) 드실양만큼 적당한 양을 쌀뜨물이나 수돗물에 약 30분 담굽니다

   2) 칫솔등으로 불린 보리굴비를 살짝 세척합니다

   3) 냄비에 1/3 정도 물을 담고  찜판을 올린후 약 20 분 정도 찝니다

   4) 찐 보리굴비를 약 5분 정도 식힙니다

   5) 위생장갑을 낀후  머리를 떼어내고 살을 발라내면 잘 바라집니다

   6) 자체가 짭조름해서 갖은 양념은 하실필요 없고 밥과함게 드시면 좋습니다~^^

[ Original Message ]
보리굴비 주문했는데 먹는방법 알려주셔요